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Dulces Publicitarios Promocionales

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24/04/2011

Dulces Publicitarios Promocionales http://dulces.grupoadm.cl

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Nacimiento de los Dulces

Los caramelos nacen a raíz de los requerimientos del hombre por elaborar un alimento liviano que sirviese de sustento para los viajes. Al principio los dulces eran obtenidos de pulpa de fruta, cereales y miel, servían a los viajantes y mercaderes para soportar los largos trayectos y proveerse de energía rápidamente. Ya los egipcios los elaboraban con miel y fruta.

La utilización de azúcar para crear dulces nace de La India, donde comenzaron a elaborar azúcar en estado sólido, a raíz del jugo de caña. Gracias a este ingrediente, se desarrollaron nuevas y mejores técnicas de repostería, aunque durante la historia fue un producto de lujo difícilmente alcanzable.

Del siglo XVI proceden los primeros caramelos actuales: frutos secos, pasas y crocantes, cubiertos de azúcares, miel, y chocolate. Los aromas de fruta o violeta les daban el toque de distinción que hacía de estos dulces algo exquisito y muy caro. A mediados del siglo XIX comienzan en Estados Unidos los procesos industriales de elaboración de caramelos, que se enviarían al resto del mundo.

Ingredientes de Dulces Publicitarios Promocionales de miel
Receta:

• 200 gr. de miel,
• 100 gr. de azúcar,
• 1 cucharadas de glucosa,
• manteca,
• agua.

Elaboración de Dulces Publicitarios Promocionales de miel

Poner a hervir en un cazo la miel, el azúcar y la glucosa. Cuando hayamos obtenido el punto de bola, probamos para ver si está hecha la mezcla. Echamos un poco de la pasta en agua fría y, si está lista, debería endurecerse. Ponemos un poco de manteca sobre una placa metálica y volcamos la mezcla hirviendo. Mientras que se va endureciendo, hacemos cuadrados con un cuchillo untado en manteca para darle la forma a los caramelos.

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Tel. (562) – 2492 9506
dulces.grupoadm.cl
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10/04/2011
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30/03/2011
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22/03/2011
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13/03/2011
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